【欠品中:5月末頃の出荷予定】 江戸菊水 うなぎ裂き包丁 東型 150mm ( 朴柄 )【 日本製 】【 越前打刃物 】【 日本製 】【 手造り 】[ 庖丁 ウナギ 鰻 鰻さき 関東型 手打ち 福井 武生 国産 ]

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澤数馬 手作り うなぎさき包丁 関東型!
【 仕 様 】
サイズ
・全 長:約280mm
・刃 渡:約150mm
材 質
・刃 部:刃物鋼
・柄 部:木製 ( ほう )

【 特 徴 】
・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。
・刃先の角度を利用し骨に沿わせ真っ直ぐに背開きできます。






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